| 活きの良さ！炭火焼きの味！ |
 |
おすすめ料理 （\5,000 \6,000 \7,000〜 税サ別）
|
|
|
|
・付出し、アライ、サシミ、鳴門漬、炭火虹鱒、山菜とろろ、寿司いろいろ、
ホーバ焼き、陶板焼、バター焼、蒸しもの、てんぷら、唐揚げ、むかご御飯、
赤だし味噌汁、香の物(自家製)、デザート(自家製)
|
おまかせ料理 \2,500 \3,000 \3,500〜 (税・サ別）
（団体様２０名以上は税のみ別)
|
 |
 |
|
虹鱒花ご膳
（４月１日〜５月３１日）
|
虹鱒梅花藻（バイカモ）ご膳
（６月１日〜９月３０日） |
| |
|
|
虹鱒紅葉ご膳
（１０月１日〜１２月２５日）
|
虹鱒親子丼セット |
|
お美味しいお料理は1300年来どんな日照りでも枯れることがないという山頂からの
湧水<役の行者の斧割り水>から生まれます。
食後には、湧水でたてるコーヒー、お抹茶をどうぞ。
|
|
|
|
|
抹茶
お菓子
(梅花藻入り芋栗きんとん)
季節で変わる
|
コーヒー(お菓子付き)
|
| 釣って 食べよう！ |
釣り体験を始めました。
清流の虹鱒はすばしこい！さあ！挑戦しよう！
団体様はお電話にてお問い合わせ下さい。
|
清流で虹鱒を釣って食べよう！ 
ひとりで釣り上げました。 |
お店の傍に流れる渓流で塩焼きサイズの虹鱒の釣りができます。炭火で焼いてアツアツの塩焼きをお出しいたします。大変好評をいただいており、お子様連れ、カップルのお客様が釣って食べれる体験を思い出にしてお帰りになります。また、醒井養鱒場内の釣堀からのお持込みも承っております。
加工例
フライの盛り合わせ
中型鱒一匹 ３〜６人前
ほう葉味噌焼き
中型鱒一匹 ８〜１０人前 |
|
|
  TOP
御料理
醒井楼について
お土産
見どころ
アクセスマップ
得商法表記
湧水日記
醒井楼
収容人数 150人
大広間宴会場(70人)
各小部屋 10室
いろり部屋 3席
521-0033
滋賀県米原市醒井養鱒場
TEL：0749-54-0120
(夜間 0749-54-0002)
FAX：0749-54-1857
 |
 |
 |
 |
 |
| 春のいぶき〜きのとう〜 |
 |
| 昔懐かしい火鉢のぬくもり |
 |
 |
 |
湧き水の里『醒井楼』
清流のシンボル
飛び交うホタル
水中に舞う梅花藻
寄り添う虹マスやハリヨを大切にします。 |
 |
| 湖北の雪は琵琶湖に潤沢な水を貯えます。 |
|
